料理人の鳥羽周作さんが監修する新たなレストラン「レストランNAGANO」が2023年7月1日にオープンします。
「またこのタイミングで！」と誰もが思ったでしょうが、こだわりの料理の提供で地域の活性化に期待しているということみたいですよ！一流料理人が監修する料理店なので気になるのが出てくるメニューのお値段じゃないでしょうか？ということで今回は
【レストランNAGANO】ランチやディナーの値段はいくら？鳥羽周作新店舗の料理価格が気になる！
と題して、鳥羽周作さんプロデュースの新店舗のメニューや価格について調べていきます。何やらお高い料金だと言われているようなんですが。。。
鳥羽周作監修「レストランNAGANO」がオープン
NAGANO
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▼営業時間
ながの 11:00-14:30(ラストオーダー 13:30)
NAGANO 17:00-22:00(ラストオーダー 19:00)
▼住所
長野県北安曇郡小谷村千国乙832⁰▼ご予約開始
2023年6月12日
—————– https://t.co/DUCybhvLyC pic.twitter.com/lCDakXXX7E— NAGANO (@nagano_otari) June 1, 2023
鳥羽周作さんが監修する「レストランNAGANO」が長野県小谷村という地域に2023年7月1日にオープンします。
注目のレストランです。長野県小谷村にこの週末、古民家レストランがオープンします。メニューを監修したのは「ミシュラン一つ星」の有名店を営むあのオーナーシェフです。6月27日、一足早くメニューが報道陣に公開されました。
引用：Yahooニュース
「ミシュラン一つ星」の有名店を営むあのオーナーシェフ、という書き方よりも「今世間をお騒がせしている、ひろす・・・」と、これ以上はやめておきますが、あの鳥羽周作さんが監修した新たなレストランがオープンするとのこと。
長野県小谷村に
新しいレストランがオープンします。昼は定食屋の “ながの”
夜はコース料理を提供する”NAGANO”長野の人々と共に創り、長野の食文化を共に伝えていく。
全ては 「幸せの分母を増やす」 為に。
sioの新しい挑戦です。2023年7月1日 オープン pic.twitter.com/VcCZw0MoIe
— NAGANO (@nagano_otari) June 1, 2023
雰囲気最高の古民家レストラン、って感じであの騒動がなければもっとアピールする機会があったのに、と残念でなりませんが。。。
紹介したYahooニュースを見ているとコメントに「ランチが高すぎる」という価格に関する声がとても多かったんですが。。。
実際ランチやディナーの値段はいくらくらいするのか？気になりますよね。
【レストランNAGANO】ランチやディナーの値段はいくら？鳥羽周作新店舗の料理価格が気になる！
鳥羽周作さんら監修 長野・小谷村に「古民家レストラン」7月1日オープン 村は地域活性化に期待 | 2023/6/27 – NBS長野放送https://t.co/rorUMc99bJ#大糸線 #南小谷 #小谷村 #レストランNAGANO #鳥羽周作
— 外堀通り (@Sotobori7) June 27, 2023
鳥羽周作さんが監修する長野県小谷村の古民家レストラン「レストランNAGANO」の価格帯ですが。。。
まずメニューはオープン前（2023年6月29日）の時点で、
- ランチ1種類
- ディナー3種類
のみの展開となっています。
ランチは鮭定食の1種類のみ↓
小谷村沓掛地区に７月１日にオープンする #レストランNAGANO のお昼メニュー「鮭定食」の画像を入手しました！
店の予約は「食べログ」https://t.co/oCxOqwyOip
または電話0261-88-0590です。#小谷村 #おたり #NAGANO pic.twitter.com/A6xWcSmXKF— 小谷村＠村内情報発信 (@otari_jouhou) June 27, 2023
お値段は3000円です！
この鮭定食の値段が公開されて「ランチで3000円は高いのでは？」という声が上がっていたんですよね。
えっ？？この写真の鮭定食(朝食風)が3000円！？
ちょっと、何の変哲も無さそうな感じですけど···
田舎での値段設定ではないね。誰をターゲットにしているのかしら…
写真を見た感じだと…3000円出して食べたいとは思わないけど。まー感性は人それぞれですからね。
まだ一般のお客さんへ提供していないので食べてみないとなんとも言えませんが、 決して安くはない、、、ですよね。
気になるディナーですが
- ディナーコース
- ディナーコースノンアルコールペアリング付き
- ディナーコースアルコールペアリング付き
という3パターンが設定されています。
簡単に言えばディナーのみorノンアルorアルコール飲料が付くか、ということですね！
気になるお値段は
- ディナー 20000円
- ノンアル 28000円
- アルコール 30000円
だそうです。それぞれ10品のおまかせ料理でなので時期によって変わるようですが、ディナーコースも価格設定が高い、という声が出ていたのは事実。
様々な種類のお茶をベースに、フルーツやスパイス、ハーブを独自の配合で組み合わせた8杯のノンアルコールペアリング。
引用：食べログ
こだわりのドリンクであることは文章から読み解けますが、ノンアルコースにすると＋8000円という値段は高いな〜と感じてしまいますね。
鳥羽周作さんという有名料理人のブランドと素材にこだわった料理を提供することで高価格になるのは分からなくはないですが。。。
地元住民がこぞって料理を食べにくる、ということではなく旅行者、特にインバウンド層がターゲットなんだろうなとは思います。
「レストランNAGANO」の場所や予約方法は？
「レストランNAGANO」の詳しい場所はこちら↓
長野県 北安曇郡小谷村 大字千国乙823-4
予約は「NAGANO tablecheck」と検索するとTableCheck（テーブルチェック）という予約サイトで手続きできますよ！
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